Как правильно выбрать рыбку?
Как правильно выбрать рыбку?
Выбирайте рыбу с яркими, чистыми глазами, упругим мясом и свежим запахом моря. Обращайте внимание на цвет жабр и кожи — они должны быть яркими и без повреждений.
При покупке замороженной рыбы обратите внимание на отсутствие инея и пятен льда. Предпочтение лучше отдать рыбе, которая была заморожена сразу после вылова.
